1.Minyak Zaitun
Empat dekade lalu,para peneliti dari Seven Coutries Study menyimpulkan bahwa lemak tak jenuh dengan rantai tunggal (monounsaturated) dalam minyak zaitun secara luas bermanfaat untuk menekan resiko jantung penyakit jantung dan kanker di kepulauan Crete,Yunani.Kini masyarakat juga sudah banyak tahu bahwa minyak Zaitun mengandung folifenol,antioksidan terkuat yang dapat mencegah jenis penyakit akibat penuaan.
2.Yogurt
Pada era 1970-an ,wilayah Georgia dikabarkan memiliki jumlah penduduk yang berusia diatas 100 tahun lebih banyak dari negara lain . Laporan pada saat itu mengklaim bahwa rahasia dari umur panjang tersebut ialah Yogurt.
Meskipun kekuatan Yogurt dalam memperpanjang usia belum pernah terbukti secara langsug,Yogurt ialah makanan yang kaya kalsium yang dapat mencegah osteoporosis.
Selain itu,Yogurt juga mengandung bakteri baik yang mempertahankan kesehatan pencernaan serta mengurangi resiko mengidap penyakit usus yang berkaitan dengan usia.
3.Ikan
Tiga puluh tahun lalu para ahli mulai meneliti mengapa penduduk asli Alaska (inuit) bisa terbebas dari penyakit jantung. Alasannya menurut pekiraan para ahli,adalah tingkat konsumsi ikan yang luar biasa. Ikan memang mengandung banyak lemak omega-3,yang bisa membantu menurunkan kolesterol dan penyumbatan pembuluh darah serta mencegah ritme jantung abnormal.
4.Cokelat Cocoa
Masyarakat Kuna di Kep.San Blas,Panama,tercatat memiliki resiko penyakit jantung lebih rendah hingga sembilan kali lipat dibanding penduduk lainnya di Panama. Alasannya? Warga Kuna rajin sekali meminum Cocoa yang mengandung Flavanols,antioksidan yang dapat membantu memperlancar peredaran darah. Menjaga kesehatan pembuluh darah berarti mengurangi resiko tekanan darah tinggi,diabetes tipe 2,penyakit ginjal,dan demensia.
5.Kacang
Riset yang dilakukan oleh kelompok Seven-Day of Adventist menunjukkan bahwa seseorang yang makan kacang rata-rata memiliki umur panjang dua setengah tahun. Kacang dikenal kaya akan lemak tak jenuh, sehingga makanan ini menawarkan manfaat serupa dengan minyak Zaitun.
6.Anggur
Minum anggur dalam jumlah yang moderat diklaim dapat melindungi dari penyakit jantung,diabetes,dan kepikunan. Mangenai jenis minuman yang bisa menatangkan manfaat tersebut, banyak penelitian yang memfokuskan pada anggur merah. Anggur merah mengandung Resveratrol,zat yang diperkirakan dapat mendatangkan berbagai manfaat tersebut.
7.Blueberry
Dalam sebuah riset yang dipublikasikan pada tahun 1999,peneliti dari Jean Mayer Human Nutrition Research Centre memberikan ekstrak Blueberry pada tikus. Pemberian ekstrak ini selama periode kehidupan tikus yang setara dengan 10 tahun kehidupan manusia. Tikus diberi ekstrak ini menunjukkan keunggulannya daripada tikus biasa saat uji keseimbangan dan koordinasi pada saat mereka mencpai usia lanjut. Kandungan dalam Blueberry diduga dapat mengurangi peradangan dan kerusakan yang bersifat oksidatif,yang mana ini berhubungan dengan penuruna daya ingat,dan kemampuan motorik saat usia lanjut.
Sumber : Surat kabar harian Warta kota
0 comments:
Post a Comment